（材料４人分）
ホットケーキミックス200g
絹ごし豆腐　150g
砂糖　適宜

（作り方）
①　ボウルにホットケーキミックスと絹ごし豆腐を入れ、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。
②　①をピンポン玉大にして丸める。
（大きいスプーンを2つ使用して丸めと、手が汚れません）
③　油を150°Cに熱して、②をそっと入れる。
箸などで時々返しながらじっくり揚げ、全体がきつね色になったら取り出す。
④　熱いうちにお好みで砂糖やきな粉、砂糖はなくても美味しかったです。