保護者のみなさんや三中の生徒、職員から寄せられたレシピを紹介するコーナーです

1. おかひじきのサラダ

投稿日時: 2023/09/13 ルーム管理者

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

⚪︎材料(3人前)
おかひじき→1袋
ビアソーセージハム→1パック
ツナ缶→1缶
マヨネーズ→大さじ3
ぽん酢→小さじ1
水(茹でる用)→適量
塩(茹でる用)→少々

 

 

 

 

 

 

 

 

⚪︎作り方
1、深めの鍋に水を入れ沸騰するまで沸かす
2、水を沸かしてる間におかひじきをザルに開けよく洗う
3、水が沸騰したら、塩(少々)、おかひじきを入れ、1分30秒茹でる
4、おかひじきが茹で上がったら、ザルに開け、氷水にさらし、水気を切り、良く絞る
5、ハムを十字に4等分に切る
6、ツナ缶の汁を良く切る
7、ボウルに茹でたおかひじき、ハム、ツナ、マヨネーズ、ぽん酢を入れてよく混ぜる
8、皿に盛り出来上がり

☆ハムは、お好みのハム、お好みのサイズに切って入れて下さい!
ビアソーセージハムは、少しスパイシーに仕上がります。

☆ツナ缶はヘルシーに仕上げたい場合は、ノンオイルにして下さい。

☆ハム、ツナに塩気があるので、塩分が気になる場合は、マヨネーズの量を減らして調整して下さい。

おかひじきは、クセが無くシャキシャキとした食感で、汁物、炒め物など様々なレシピに活用できます。
カリウムが豊富に含まれ、美容効果もあります!!
マヨネーズとハム、ツナと和える事で、小さい子もバクバク食べてくれますよ♪♪